Tarçınlı Minik Kurabiye..

Tarçınlı kurabiye benim en sevdiğim kurabiyedir.Yapmayı da yemeyi de çok severim :) Daha önceki postlarımda bahsettiğim Pelin'imin doğum günü için yine bu kurabiyeden yaptım. İnternette bulduğum tarifleri karıştırıp kendime göre bir tarif yaptım.Tadı,kıvamı ve ağızda dağılmasıyla muhteşem bir kurabiye oldu.

Malzemeler:

• 250 gr. oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
• 4-5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1/2 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı dövülmüş fındık
• 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
• Aldığı kadar un (yaklaşık 2.5-3 su bardağı elenmiş olacak)

Dışı için:

• 3-3.5 çorba kaşığı pudra şekeri
• 2.5 çorba kaşığı tarçın

Yapılışı: Bütün malzemeler karıştırılıp iyice yoğrulur.Yaklaşık 20-25 dk. oda sıcaklığında dinlendirilir.Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine küçük toplar halinde şekil verilerek yerleştirilir.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dk. pişirilir.(fırın fansız olarak çalıştırılcak)Fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı çıkana kadar bekletilir.Daha sonra tarçın-pudra şekeri karışımına iyice bulanarak servis tabağına alınır.