Muzlu Cupcake :)

Herkese merhabalar canlarımmm :) Dün akşam durduk yerde canım sıkılınca attım kendimi mutfağa ve ne yapsam diye bakınırken baktım dolapta muzlarım bozulmak üzereler onları değerlendireyim dedim :) Daha önce benim prenses arkadaşımın instagram hesabında muzlu cupcakelerini görmüştüm ve tarifini almıştım ondan yapmaya karar verdim :) Bu miss tarifi sizlerle de paylaşayım dedim :)

Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 su bardağından biraz eksik tozşeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya 
• 1 adet muz
• Fındık,ceviz veya badem kırığı ( ben fındık kullandım )
• Bol damla çikolata
• Aldığı kadar un (normal kek kıvamından çok az sıvı olacak)

Kreması için

• 1 paket sade krem şanti
• 2 kutu danette muzlu puding(hazır küçük kutularda 4'lü olarak satılan pudinglerden)
• 1 çay bardağı süt

Yapılışı:Yumurta ve tozşekeri mikser yardımıyla iyice çırpıyoruz.

İçerisine süt ve sıvıyağı da karıştırıp biraz daha çırpıp mikseri kapatıyoruz.

Daha sonra içerisine ezilmiş muz,dövülmüş fındık,damla çikolata,kabartma tozu,vanilya ve ununu da koyup çırpma teliyle iyice karıştırıyoruz. 

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize muffin kalıplarımızı koyup kek hamurumuzu kalıplarımıza paylaştırıyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dk pişiriyoruz.(çabuk pişiyor arada kontrol etmek gerekiyor)

Keklerimiz pişerken kreması için kremşantiyi 1 çay bardağı sütle çırpıyoruz.

İçerisine muzlu pudingleride katıp tekrar biraz çırpıyoruz.

Buzdolabında 10-15 dk bekletiyoruz.

Keklerimiz fırından çıktıktan sonra tel ızgara üzerinde soğutuyoruz.

Üzerlerini krema torbasına aldığımız kremamızla kaplayıp dilediğimiz gibi süslüyoruz.

Afiyet olsun :)